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手間いらす✿魚のオイル煮

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Description

冷凍の魚とザクザク切った根菜❢たっぷりオイルで蒸し煮するだけ❢

材料 （2人分）

切り身
２枚
じゃがいも
1個
人参
半分
玉ねぎ
1個
セロリの葉
1本分
ジェノベーゼソース
適量
サラダ油
適量
小麦粉
少々
塩コショウ
適量
■ ジェノベーゼソースはバジルとオ　　リーブオイル、にんにくで代用

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮付きのまま、玉ねぎはくし切りに人参は薄めに輪切りにする
    セロリは茎も少しつけてざっくりちぎる

  2. 2

    魚の表面にだけ軽く小麦粉をふる

  3. 3

    キャセロール、フライパン、鍋に全て入れ蓋をして中火で10〜12分です

  4. 4

    味を確認して塩コショウで調節し、オイルをかけながら少し焼き色を付ける

コツ・ポイント

三枚おろしにした物がベストです。油は具材の1/4くらいがひたれば大丈夫だと思います

このレシピの生い立ち

たまにはこってり魚料理を！さらに手間なく簡単な物を！
レシピID : 5539656 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

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手間いらす✿魚のオイル煮
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