苺のベイクドチーズケーキ★ミキサーで簡単
Description
大好きいちご♡をガッツリ!ほんのり春色♪ミキサーに入れて混ぜるだけ!超簡単♪苺で爽やか濃厚★お花見デザートにも
材料
(15cm丸形底ぬけ)
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いちごピューレ
200g(1パック)
●きび砂糖
大さじ3(45g)
●レモン汁
大さじ1
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土台
ビスケット
60g
バター
30g
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生地
200g
〇きび砂糖(or砂糖類)
大さじ3(45g)
2個
100cc
30g(大さじ2)
作り方
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2
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★簡単!ケーキ型の紙の作り方
型より少し大きめに紙を切る。放射状に折りたたんでいって、型の口径に合わせてカット!
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3
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●土台作り
ビニール袋にビスケットを入れて、綿棒で砕いて細かくする。バターはレンジで溶かす。
ボウルで混ぜ合わせる。
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4
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型に、3を敷き詰めていく。
ラップをしき、底が平らなマグなどでおさえて平らにならす。
冷蔵庫で休ませておく。
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5
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いちごは洗ってヘタを取り、5mm程のダイス状にざく切り。
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7
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ミキサーに、〇の材料を全部入れて混ぜる。
ミキサーがない場合の混ぜ順→クリームチーズと砂糖→卵→生クリーム→粉
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8
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いちごピューレを入れて混ぜる。
※ピューレを後のせする場合は、大さじ2~3程取り分けておく。
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9
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型に、8の生地を流し込む。
170度で40~45分焼く。
表面に焼き色がつくまで。
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冷めたら切り分けて盛り付ける。
お好みで粉砂糖をふったり。苺添えたり、ピューレをたらしたり。
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★冷蔵庫に保存する時
タッパひっくり返してフタの方にケーキをのせる。デコケーキなどはこれが便利。
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苺好きにオススメの苺香るお酒も紹介(笑)
風味付けにちょっぴりいけそう↓
レシピID : 5189662
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〇kaoruさん
桜のデコ、コーデが可愛い♡苺を混ぜ込み過ぎずごろっと白いチーズにINも素敵です♪参考になります感謝!
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「ミキサー」の人気検索でトップ10入りしました。
感謝!
2019/04/21
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コツ・ポイント
〇ミキサーで混ぜるだけ…!
(ない場合は、順番にホイッパーで混ぜていけばOK)
〇型紙の接着剤は、溶かしバターの残りとかクリームチーズの残りをちょろっとつけてます。
〇一晩おいた方が美味しい。
〇冷蔵3~4日。冷凍3週間程。
(ない場合は、順番にホイッパーで混ぜていけばOK)
〇型紙の接着剤は、溶かしバターの残りとかクリームチーズの残りをちょろっとつけてます。
〇一晩おいた方が美味しい。
〇冷蔵3~4日。冷凍3週間程。
このレシピの生い立ち
いちご大好き♡たっぷり使ってケーキにしよう。
ベイクドチーズケーキといえば、ミキサーに全部入れて混ぜるだけ♪(マイ定番です笑)
いちごガッツリInして、米粉にしたりして、それでもいけるか?!実験した覚書。
ベイクドチーズケーキといえば、ミキサーに全部入れて混ぜるだけ♪(マイ定番です笑)
いちごガッツリInして、米粉にしたりして、それでもいけるか?!実験した覚書。