簡単中華・海鮮そぼろのレタス包み

干し椎茸をぬるま湯に30分ほど浸す。シーフードミックスを日本酒に浸す。アーモンドを砕く。

玉葱、筍、1の干し椎茸と1のシーフードミックスを5mm角に切る。レタスを食べやすい大きさに千切ってボウルに入れる。

フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、1のアーモンド、2の具材と豚挽き肉を炒める。