米粉ピザ(グルテンフリー)

★の材料をボールに入れ、手でぐるぐる混ぜる。

水と油を加えてよく混ぜる。
まず100ml入れてよく混ぜて、固いようなら水を足す。
耳たぶくらいの硬さが目安です。

生地ができたら、クッキングシートに挟んで伸ばします。
厚みは3ミリくらいに薄くします。
分厚いと火が入りにくい。

具材を乗せすぎると生地に火が入らないので注意。

オーブンを200度に予熱します。
クッキングシートごとオーブン板に乗せて、200度10分ほど焼いたら完成です。