簡単麺つゆだけで親子丼♪
たいふ～ん
作り方
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1
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鶏肉は早く焼けるように真ん中から薄く包丁を入れて開く。
これをグリル(魚焼きグリル)で両面焼く。焼けたら小さく切る。
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2
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水と合わせた麺つゆを鍋に入れる。
我が家はヤマキの麺つゆ派です。
これならみりんもお砂糖もなくてこれだけで大丈夫です。
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3
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②に焼いた鶏肉と玉ねぎを入れる。
玉ねぎがしんなりしたら下準備はOK
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4
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別の小さいフライパンに1人分の具と汁を入れる。
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5
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解いた卵1個を④に回しかける。
蓋があれば蓋をする。
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6
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丼にご飯をよそって⑤を乗せる。
海苔はハサミで切りながら具の上にかける。あれば紅生姜を乗せる。
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コツ・ポイント
グリルは魚焼きグリルで大丈夫です！
このレシピの生い立ち
鶏肉をグリルで焼くと香ばしいというのをテレビで見てやってみたらぐんと美味しくなりました。
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