けしの実の味噌クッキーの画像

Description

けしの実を混ぜて、簡単にビニール袋一つでできるお手軽クッキー!それなのに美味しくて後を引くんです!!

材料 (16枚分)

●砂糖
50g
20g
●赤だし味噌
5g
●酢
5g
オリーブ油
24g
★地粉(or薄力粉)
50g
40g
★けしの実
10g
10g

作り方

  1. 1

    オーブンの庫内を170度(電気:180度)20分設定に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に●を入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    写真

    2に★を入れて混ぜ、オリーブ油を加えて滑らかにいなるまでしっかり混ぜる。

  4. 4

    写真

    生地を袋の端に寄せ、袋をはさみで切り開き16等分する。

  5. 5

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    天板に均等に並べ、フォークで5か所ほどさして空気穴をあける。

  6. 6

    オーブンに入れ、10度下げて10分、天板の前後を入れ替えて5分、更に10度下げて5分計20分で焼き上げる。

  7. 7

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    スイッチを切って庫内で10分放置する。オーブンから出し、クッキーを裏返してそのまま粗熱を取る。

コツ・ポイント

けしの実と味噌の相性は抜群!ビニール袋一つでできるから、本当に楽ですよ。

このレシピの生い立ち

美味しいクッキーとコーヒーのティータイムを自宅で優雅に!という思いがつのり・・・・!みそ味だから、お茶も欲しくなりました!
レシピID : 5555444 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ミイシ
甘じょっぱく、みその風味が美味しい! 甘さが自分には強かったので、次回は半量減らしてリピしてみたいと思います
初れぽ
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Nilmini
薄くし過ぎてクラッカーのようになってしまいましたがサクサクしてとても美味しかったです。味噌の香りも良いですね^_^