チンゲン菜のネギソースサラダ風
Description
甘辛のネギダレを茹でたチンゲン菜にたっぷりかけて食べるのがおすすめ！4株ペロリと食べれちゃいます♪
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材料
（４人分）
4株
1/2本
●にんにく （すりおりし）
1片
●みりん
大さじ2
●オイスターソース
大さじ1
●ごま油
大さじ1/2
●酢
大さじ1/2
●豆板醤
小さじ1/2
●はちみつ（砂糖でもＯＫ）
小さじ1
作り方
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1
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ボールに●の分量を混ぜ合わせタレを作る。
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2
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チンゲン菜は根を切りバラバラにしたらよく洗う。
沸騰した鍋に塩少々とチンゲン菜を入れ5分茹でる。
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3
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２を冷水につけて冷やしザルで水切りする。
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4
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3のチンゲン菜を1枚ずつ巻きつけたらお皿に盛りつける。１のソースを添えたら完成♪
※ソースは添えてもOK!
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コツ・ポイント
オイスターソースは塩分が強いので味を確認しながらお好みで調整してください。
チンゲン菜を１枚ずつ巻くのが面倒な場合は食べやすい大きさにカットしてください。
チンゲン菜を１枚ずつ巻くのが面倒な場合は食べやすい大きさにカットしてください。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜は安いのでサラダ感覚で沢山たべれる方法はないか考えた生まれたレシピです。
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