簡単パスタ・海老とオリーブのアラビアータ
Description
海老と黒オリーブと市販のトマトソースを使ったショートパスタです。パスタの種類はリガトーニ(太め円筒状/表面に筋)。
材料
(2人分)
100g
1/4個
10尾
1/4個
10個
ニンニク
2カケ
2枚
ローリエ
1枚
日本酒
50cc
100cc
◇塩
大1
◆トマトソース(ベラエミリア)
大4
◆塩胡椒
適宜
オリーブオイル
大1
作り方
コツ・ポイント
フライパンから、皿に盛り付けるときには、パスタを先に乗せてから、具材をパスタの中心にかけるようにすると、見映え良くなります。
このレシピの生い立ち
シェフから教わったレシピをアレンジしました。