簡単！ヘルシーふわふわお好み焼き
美妃代mama
作り方
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キャベツ４分の１を粗みじん切り。
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3
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豆腐300gを入れる。
入れ物から出したら、そのままボウルにgo。
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4
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玉子１個入れる。
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5
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青のり大さじ１、だしの素大さじ１を入れる。
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6
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薄力粉大さじ５を入れる。
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7
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全部混ぜる。キレイに混ぜる事。
フライパンを温める。弱火。
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8
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フライパンに油をひいてから、入れる。
その上に、豚肉を置く。
イカ、エビ、チーズ、紅生姜、桜えびなど入れると更に美味しい
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ソース、マヨネーズ、青のり、かつおなど お好みでどうぞ。
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フライパンに入れたら、触らない！
2回までしかひっくり返さない！
それでも崩れる方は、粉を足すか、玉子をいれる。
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●糖質オフにしたい方は、薄力粉をナシで、玉子を増やすか、糖質オフ麺を入れてコネコネして下さいね。
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コツ・ポイント
絹ごし豆腐を使う事。とにかくキレイに混ぜる事。
焦らず焼く事。焼いてる時に、上から叩いたりペタペタしない事。
焦らず焼く事。焼いてる時に、上から叩いたりペタペタしない事。
このレシピの生い立ち
家族が、お好み焼き屋さんのより、美味しい！！と言ってくれたので、レシピにしました。いつもは、辛子マヨネーズにしますが、老若男女食べられる様に、マヨネーズでの表記にしてます。
美妃代mama
