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お肉ふっくら柔らか♡豚肉のネギ塩焼き

お肉ふっくら柔らか♡豚肉のネギ塩焼きの画像

Description

ネギ塩豚丼にすると、びっくりするくらいご飯が進みます♡食べ盛り＆男性にオススメのメニュー♡お弁当に入れても最高です♡

材料 （2人分）

豚肉
150g
塩
ひとつまみ
胡椒
適量
片栗粉
小2
ごま油
適量
■ 〈ネギソース〉
ねぎ
1本
ごま油
適量
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    豚肉を1口大に切る。
    ボウルに入れ塩、胡椒、片栗粉を入れよく和える。
    （ポリ袋に入れてシャカシャカ振ってもok）

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で両面を焼く。→いったん皿に移しておく。

  3. 3

    〈ネギソース作り〉
    ネギをみじん切りにする。

  4. 4

    2のフライパンにネギを入れしんなりするまで中火で炒める。（油が足りなかったら出してください）→塩で味を整える。

  5. 5

    豚肉をフライパンに戻し、ネギソースが絡むように炒めたら完成♡

コツ・ポイント

★塩の代わりに塩麹を使うと味がまろやかになります♡
★工程1で豚肉に味付け＆片栗粉をまぶす時にポリ袋に入れて振ると楽です♡均一に片栗粉がつくのと、洗い物が減ります♪
★豚肉に片栗粉をまぶすことで、焼いても硬くならず柔らかく仕上がります♡

このレシピの生い立ち

レシピID 4827775の豚肉バージョン♡
鶏肉よりも時短レシピです♪
レシピID : 5559873 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年4月12日
写真
マダムカフェ♡
これは食べすぎる～！美味しい(o^^o)洗い物少なく◎ご馳走様

簡単で美味しいんですよ〜！皆様の笑顔が浮かびます♡レポ感謝♡

2019年3月23日
初れぽ
写真
tetsunagi
旦那さんに大好評でした。リピします！

大切な人に喜んでもらえると嬉しいですよね♡ありがとうです♡

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ゆりちょこ☆
お肉ふっくら柔らか♡豚肉のネギ塩焼き
by ゆりちょこ☆