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超簡単♡鶏胸肉としいたけのバター醤油炒め

超簡単♡鶏胸肉としいたけのバター醤油炒めの画像

Description

柔らかい鶏胸肉と味がしっかりついた
しいたけが美味しい簡単な炒め物です♡
お弁当にもオススメ(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

材料 （4人分）

鶏胸肉
1枚
✼酒
大さじ1
✼マヨネーズ
大さじ1
✼塩コショウ
各少々
✼片栗粉
大さじ2
しいたけ
6個
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
バター
20g
 

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は縦半分に切り、一口大の
    そぎ切りにする。ビニール袋に入れて✼印を軽く揉み込み5分ほど置いておく。

  2. 2

    写真

    しいたけは6〜8つに切る。

  3. 3

    写真

    油を薄くひいたフライパンに鶏胸肉を並べ、中火にかける。

  4. 4

    写真

    焼き目がついたら裏返し、
    しいたけをのせてフタをする。
    弱めの中火で3〜4分加熱する。

  5. 5

    写真

    フタをとり、バターを加えて溶けるまで
    全体を大きく混ぜる。

  6. 6

    写真

    バターが溶けたら☆印を加えて強火にし、汁気がなくなるまで炒める。
    ＊片栗粉のおかげでとろみが付きます♪

  7. 7

    写真

    器に盛り付け、お好みで小ネギを散らして出来上がりヾ ^_^♪

コツ・ポイント

鶏胸肉の皮のあり、なしはお好みで♡
しいたけはサイズによって
切り方を変えてくださいね♪
少し大きめの方が食べごたえがあって
オススメです(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

肉厚の原木しいたけを買ったので、
鶏胸肉と合わせて大好きなバター醤油で
味付けしました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
レシピID : 5560386 公開日 : 19/03/18 更新日 : 19/03/18

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yukki♡♡
超簡単♡鶏胸肉としいたけのバター醤油炒め
by yukki♡♡