塩麹豚肉・レンジもやし・玉ねぎの炒め物

使用した塩麹豚肉（豚肉２００ｇ＋塩麹大さじ１＝約２０ｇ）

●の調味料をよく混ぜ合わせておく。

玉ねぎは薄切り、レンジもやしは水けをしっかり切っておく。

４に酒（◎）を加え、更に加熱して豚肉にほぼ火を通す。

５に２の玉ねぎを加え、鍋蓋をして少し火を弱め、約３分（目安）加熱して玉ねぎに火を通す。

火力を中火にし、６に３のレンジ加熱したもやしを加えて混ぜる。

細ねぎを加えて混ぜ、盛り付ける。