菜の花(からし菜)の佃煮
Description
旬の食材を長く楽しむ「菜の花(からし菜)の佃煮」
材料
作り方
コツ・ポイント
煮詰めて水分が飛んで、糖分が質量の6割以上となりますと、ある程度日持ちする佃煮となります
このレシピの生い立ち
ツワブキの佃煮はよく見かけますが、菜の花(からし菜)の佃煮は見かけたことがありません。美味しいものなので、普及してもらえたら嬉しいです。
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