りんごと白菜のサラダ@つくば市幼児食

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Description

野菜も果物もこの一皿で摂れてしまう,ビタミン豊富なフルーツサラダです。

材料 (子ども1人分)

15g
20g
5g
A
☆塩
0.1g
☆酢
1g
☆マヨネーズ
4g

作り方

  1. 1

    りんごはいちょう切りにし,褐変防止のた切ってから一度塩水(分量外)につけて,ザルなどに
    あげておく。

  2. 2

    白菜は2cm四方のざく切り,人参はいちょう切り,きゅうりは半月切りにする。

  3. 3

    レーズンはお湯につけてやわらかくなるまで戻し,絞って水気を切っておく。

  4. 4

    白菜,人参,きゅうりはそれぞれ茹でてから冷却し,絞って水気を切っておく。

  5. 5

    ①~③とAの調味料を混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

今回はマヨネーズ味ですが,酢と塩と油(サラダ油やオリーブオイル)で仕上げるとさっぱり味の違った雰囲気を楽しむことができます♪

このレシピの生い立ち

栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。
レシピID : 5566777 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/22

このレシピの作者

つくば市
つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。

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