ぜんまいの甘辛きんぴら【作り置き】

Name: ぜんまいの甘辛きんぴら【作り置き】
Yield: 4人分
Ingredients: ぜんまい(水煮) 1袋(200g); 油あげ 1枚; ごま油 小さじ2; ★砂糖 小さじ1; ★酒・みりん・醤油 各大さじ1; いりごま(白) 少量

Description

歯ごたえと甘辛い味付けで食が進み、ごま油の風味も香り高く、絶妙な味わい。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもオススメです。

1袋(200g)

1枚

ごま油

小さじ2

★砂糖

小さじ1

★酒・みりん・醤油

各大さじ1

少量

・ぜんまいは熱湯でゆでる事で、水煮独特の臭みが消えます。

ぜんまいのきんぴらを簡単に作れるように、レシピにしました。

レシピID : 5573102 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/10