ちくわと白菜と玉子を炒めたん

ちくわと白菜と玉子を炒めたん

Description

和風な味付けに仕上げます

材料 (二人分(小鉢))

ちくわ
3本
白菜
外葉3枚
玉子
1個
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
適量

作り方

1

写真

ちくわは、縦2等分して、
斜め切りにする

2

写真

白菜は、白い所は5㎜幅に
葉の方は、ざく切りにします

3

写真

熱したフライパンに油を引いて
溶き卵を焼きます
表面が乾く前に取り出す

後でばらすので
かたまりのままでいいです

4

写真

火加減は強目の中火です

同じフライパンに
白菜の白い所を入れ炒めます
葉の部分がしんなりしたら
ちくわを入れる

5

写真

ちくわが温まるまで炒めます

6

写真

葉と玉子を入れます
混ぜながら、玉子をほぐします

強火にして
白だし、しょうゆを入れる
全体に味が回ったら出来上がり

コツ・ポイント

玉子をほぐす時に、
小さくし過ぎない方が見映えがいいです
調味料を入れたら強火で手早く仕上げる

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に有るもので作ってみました
レシピID : 5573350 公開日 : 19/03/26 更新日 : 19/03/26

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パパっと作れて美味しい~♪ご飯が進みます♪ご馳走さま(^.^)

うまうま・らぶ

ありがとうございます☺️