低糖質☆おから入りココアケーキの画像

Description

失敗しない、おから入りでしっとり♪

材料 (18㎝型)

作り方

  1. 1

    下準備。18㎝ケーキ型に、クッキングシートを敷く。180度にレンジを予熱し準備する。

  2. 2

    豆乳にバターを入れ、レンジで溶かす。

  3. 3

    写真

    ①ボールに、◼の材料すべて入れ、ヘラで混ぜ合わせる。初めに溶かしたバターと豆乳も入れる。

  4. 4

    別のボールに、卵白、卵黄&砂糖に分け、それぞれバンドミキサーで、混ぜる。

  5. 5

    写真

    卵白のメレンゲのボール。卵黄と砂糖のボール。それぞれミキサーで混ぜたら②2つを混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    ①のボールの材料に、②のボールで合わせた卵と砂糖を、三回に分けてさっくり混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    しっかり混ぜ、型に流し込み、180度で30分。あら熱が取れたら型から外し、完成♪

コツ・ポイント

卵白は、しっかりしたメレンゲに。卵黄と砂糖は、白っぽくマヨネーズの様になるまでバンドミキサーで混ぜる。

このレシピの生い立ち

生おからのケーキを美味しく簡単に作りたくて♪
レシピID : 5574293 公開日 : 19/03/27 更新日 : 20/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート