レシピ2

レシピ2

Description

低糖質⭐失敗しない、しっとりおからココアケーキ

材料 (18㎝型)

◼おから
100㌘
◼純ココア
50㌘
3個
砂糖
70㌘
◼豆乳
100㌘
◼無塩バター
50㌘
◼ベーキングパウダー
5㌘

作り方

1

下準備。18㎝ケーキ型に、クッキングシートを敷く。180度にレンジを予熱し準備する。

2

豆乳にバターを入れ、レンジで溶かす。

3

写真

①ボールに、◼の材料すべて入れ、ヘラで混ぜ合わせる。初めに溶かしたバターと豆乳も入れる。

4

別のボールに、卵白、卵黄&砂糖に分け、それぞれバンドミキサーで、混ぜる。

5

写真

卵白のメレンゲのボール。卵黄と砂糖のボール。それぞれミキサーで混ぜたら②2つを混ぜ合わせる。

6

写真

①のボールの材料に、②のボールで合わせた卵と砂糖を、三回に分けてさっくり混ぜ合わせる。

7

写真

しっかり混ぜ、型に流し込み、180度で30分。あら熱が取れたら型から外し、完成♪

コツ・ポイント

卵白は、しっかりしたメレンゲに。卵黄と砂糖は、白っぽくマヨネーズの様になるまでバンドミキサーで混ぜる。

このレシピの生い立ち

生おからのケーキを美味しく簡単に作りたくて♪
レシピID : 5574293 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/03/27

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