フライパンで作る簡単親子丼

玉ねぎは櫛切りに、鶏肉は小さめの一口大に切ります。

大きめのフライパンに、●印の材料(だし汁)と玉葱、鶏肉を入れて、中火で煮込みます。

沸騰して鶏肉に火が通ったら、弱火にして、さらに５分ほど煮込みます。

卵が少し緩めの半熟になったら、火を止め、フライパンのまま、食卓の鍋敷きへ。

丼のご飯に、各自好きなだけ、お玉でかけながら、いただきます。

お好みで、三つ葉や刻みネギ、山椒等をかけても良いです。