具だくさん味噌汁.1

具だくさん味噌汁.1

Description

味噌汁を具だくさんにすると、おかずにもなりますよね(^-^)

材料 (4人前)

大根
7センチくらい
にんじん
5センチくらい
こんにゃく
1/2枚
きのこ(舞茸、シメジなど)
50gくらい
厚揚げ
)枚(9×9センチくらい)
小松菜
1株
1000cc
大さじ1~
味噌
適量(お好みで)

作り方

1

大根は1センチくらいのいちょう切り、にんじんは1センチくらいの半月切り、こんにゃくは食べやすい大きさにちぎります。

2

きのこは小房に分けます。厚揚げは半分に切って1センチくらいの幅に切ります。小松菜は2センチくらいに切ります。

3

鍋に水、だしの素、大根、にんじん、こんにゃくを入れて火にかけます。

4

大根が透き通ってきたら、きのこと厚揚げを入れます。

5

具に火がとおったら小松菜を加えて、味噌を溶かしいれて出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌汁の味付けはご家庭のやり方で(^-^)我が家はだし濃いめの味噌薄めが好みです(^^;

このレシピの生い立ち

おかずが足りないかな~って時に味噌汁でボリュームを出そうとして(^^;丼のお供によく作ります。
レシピID : 5579621 公開日 : 19/03/31 更新日 : 19/03/31

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