ピーマンの肉詰め、うずらのスコッチエッグ
（の_の。）
作り方
-
-
1
-
玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600wで1分30秒チンして冷ましておく。
-
-
-
2
-
ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、ナツメグ、塩、コショウをボウルでこねて、肉ダネを作る。
-
-
-
3
-
ピーマンを縦に切って、タネを取り除く。
水分を拭き取って、小麦粉をまんべんなくふりかける。
-
-
-
4
-
ピーマンに肉ダネを詰め、半分に切ったうずらを埋め込む。
フライパンに油を敷いて、ピーマンを下にして中火で5分程焼く。
-
-
-
5
-
焼き目がついたらひっくり返して2分焼く。
少し火を強め、水30mlを入れて蓋をして、10分程蒸し焼きしたら出来上がり。
-
-
-
6
-
お花見弁当にしました♫
-
-
-
7
-
桜おこわのいなり寿司（ID: 5580547）
-
-
-
8
-
めはり寿司ツナマヨ（ID: 5580490）
-
-
-
9
-
えのきの海苔玉子巻き（ID: 5579961）
-
コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
お弁当にスコッチエッグを作ろうと思ったのですが、ピーマンの肉詰めが好きなので合体。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
（の_の。）
