ビビンバ風そぼろ丼

ビビンバ風そぼろ丼

Description

ピリ辛のそぼろとシャキシャキ野菜のナムルで
ご飯がすすみます☆

材料 (4人分)

ご飯
4人分
4個
キムチ
お好みで
〜ナムルの材料〜
ほうれん草
1束
人参
1/2本
もやし
1袋
☆塩
少々
〜そぼろの材料〜
合挽き肉
300g
◎しょうゆ
大2
◎砂糖
大1

作り方

1

ほうれん草は4㎝くらいに切りサッと茹で、人参は千切りにして30秒ほど茹でる。

2

もやしはお皿にあけ、ラップをしてレンチン(600Wで3分)

3

写真

加熱した野菜の水気を切り、全てをボールに入れたら☆を入れて混ぜる。

4

小さいボールに、◎の調味料を全て合わせて混ぜておく。

5

写真

フライパンでひき肉を炒め、色が変わってきたら④で混ぜた調味料を入れ、軽く煮詰める

6

写真

ご飯、ナムル、そぼろ、温泉卵の順に盛り付け、お好みでキムチを添えて出来上がり(^ ^)

コツ・ポイント

野菜は加熱しすぎない方がシャキシャキして美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

低コストでビビンバが食べたかったので(^^;)
レシピID : 5584488 公開日 : 19/04/03 更新日 : 19/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/05

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しく作れました!ありがとうございました(*^▽^*)

排球夫婦

美味しそうな写真(^ ^)つくれぽありがとうございます☆