和風の揚げないコロッケ風

馬鈴薯、人参を洗い、皮を剥き、一口大にカットし蒸していきます。ちくわを小口切りしていきます。

馬鈴薯、人参に竹串をスッと刺さりましたら、マッシャーなどで荒く潰していきます。

2に塩コンブと白胡麻とブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせます。

スパゲティ（乾麺）や爪楊枝などで、空いているところを
ふさぎます。

フライパンで焼いていきます。油揚げに焼き目がついたら、出来上がりです。

お皿には、サニーレタスをトッピングします。