ぼんじりとニンニクの芽の炒めもの

Name: ぼんじりとニンニクの芽の炒めもの
Yield: 3〜4人分
Ingredients: ニンニクの芽 1束; しめじ 1株; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; ぼんじり 200〜300g

Description

焼き鳥でおなじみのぼんじりをおうちでおいしく食べられる、スタミナ料理です。

1束

1株

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

200〜300g

ニンニクの芽の強い香りと、ぼんじりの旨味のある脂が出るので、味付けはシンプルに。しめじは別の食材に変えてアレンジしてもいいかも！
最後に少し強火で火を入れるのがコツです。

スーパーなどでは手に入りにくいぼんじりを、おいしくいただくために作ってみました。

レシピID : 5586591 公開日 : 19/04/04 更新日 : 19/04/04