離乳食 鯛×ほうれん草の画像

Description

鯛のお刺身で簡単に作ることができます*大人が食べても美味しかったです♪

材料 (ストックしました)

お好みの量
1束の葉部分
少々
出汁
薄味
適量

作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ、沸騰するのを待つ間に、ほうれん草をみじん切りします。切ったらお鍋に入れます。味付けは出汁を少々。

  2. 2

    少し茹でたら火を弱火にします。

  3. 3

    食べやすく切った鯛に片栗粉を少々つけます。鯛を入れて混ぜます。片栗粉がついてるので、ダマになってしまわないよう注意です。

  4. 4

    弱火で鯛に火が通るまで、時々混ぜながらコトコト。完成です。

コツ・ポイント

鯛に片栗粉をつけることにより、とろみが出て食べやすくなります♪
お豆腐などにかけたり、お粥の中に入れたり、単品にしたり、
スープにしたりもできます*
鯛の出汁が出て美味しいです♪

このレシピの生い立ち

今までお肉系ばかりを作ってしまっていて、
お魚でなにか作れないかなぁ、
もし食べてくれなくても、
私が食べられるようなものを
作りたいなぁと思い、作りました♪
レシピID : 5587119 公開日 : 19/04/04 更新日 : 19/04/04

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