豚しゃぶサラダ☆あかもくソースの画像

Description

あかもくという海藻を使ったタレをかけて食べます♪フコイダンたっぷり!!ネバネバ系好きにおススメです♪

材料 (2人分)

1/2個
1/3束
1/2個
ソース
50g
ポン酢しょうゆ
大さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は茹でてザルに上げ冷ましておく。

  2. 2

    写真

    レタスは千切り、水菜は根元を1cmほど落として3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。全体を混ぜ冷水にさらす

  3. 3

    写真

    アカモクとポン酢・ごま油を良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    水けを切った野菜を皿に盛り、豚肉を乗せて最後にソースをかける。

コツ・ポイント

豚肉はグラグラ煮立った湯ではなく、フツフツと周りだけ泡立つくらいの火加減で茹でます。(あまり高い温度だと固くなるので)

このレシピの生い立ち

アカモクが好きで良く買うのですが、いつもとちょっと違った使い方ができないかと思い、ソースにしてみました♪
レシピID : 5591199 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/04/07

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