キュウリとキクラゲの酢味噌和え

甘酒と白味噌と酢を器に混ぜ合わせて、酢味噌を作る。

キュウリと戻したキクラゲを3mm程度の細切りにする。

2に1を和え、仕上げにゴマとごま油をふりかけて出来上がり。