ポテトサラダ

玉ねぎときゅうりをスライスして塩もみにする。少し待って水気が出てしんなりしてきたら水でゆすいでしっかりと絞る。

じゃがいもの皮をむき、小さめに切って浸るくらいの水に小1くらいの塩で塩ゆでにする。

じゃがいもに火が通ったらお湯を捨て、サイド火にかけて水気を飛ばす。

じゃがいもが冷めたら、きゅうり、玉ねぎ、調味料を入れて混ぜ合わせる。