揚げない！チキン南蛮

タルタルソースは
卵を耐熱皿に割って黄身に何ヶ所か穴を空けてふんわりラップをして40~60秒レンジでチンする

マヨネーズ、レモン汁、たまねぎのみじんぎりと卵を合わせてタルタルソースの出来上がり

鶏もも肉
厚い所を片開きで薄くする
全体均等な厚さになったら一口大に切る

フライパンに1cm位油を敷いて
皮目を下にして焼く
片面焼けたら中火にしてひっくり返して火が通るまで焼く

焼けたら★に軽く漬けて盛り付け！