我が家の基本の鍋ベース☆

お出しをたっぷりお鍋に用意します
我が家の場合は昆布とカツオのお出汁（ID5559762）を使います

白菜を葉はザクザク
茎はそぎ切りにします

具材は自由です！
この日は豚ロース薄切り
絹豆腐、えのき、白菜で具材を用意
先に白菜の茎を10分程煮込みます中火で

煮込み終わったら
家族それぞれの好みや食事時間が違うので
それに合わせてその都度温めて出します

出し汁の作り方は
レシピID 5559762を参照してください

☆水だき
このままポン酢やゴマだれなどつけて食べても
白菜を食べる時などお出しの風味が濃くて美味しいです

☆寄せ鍋
醤油を回し入れれば完成です！

☆うどんすき
醤油を回し入れて、別鍋で茹でておいたうどんを入れてひと煮立ちすれば出来上がります

☆ラーメン鍋
ラーメンの麺を用意して
ラーメンのスープを入れれば出来上がります

☆豆乳鍋
豆乳を200cc足して
醤油を足して出来上がります
鶏が合いますね

☆トマト鍋
切ったトマトやトマト缶と塩、ケチャップを足して
パスタを入れても意外と美味しいですよー

いろんなお鍋作ってください☆☆