とにかく柔らかい！！里芋とタコの含め煮！

里芋の皮をむいてボウルに入れ、塩大さじ1を振って揉みます。

水洗いして鍋に入れ、水をかぶるくらい入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にして2〜3分湯でます。

ザルにあけ、流水で里芋をよく洗います。

タコをザルにあけて、一口サイズに切ります。

鍋に水とBと里芋を入れ、沸騰したら中火の弱火にして、落し蓋をして5分程煮ます。

タコを入れて砂糖を加えて、5分程煮ます。
しょうゆを加えて、さらに5分煮ます。