詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

文学飯！『吾輩ハ猫デアル』のメンチボー

文学飯！『吾輩ハ猫デアル』のメンチボーの画像

Description

「今日は”トチメンボー”は御生憎様で”メンチボー”なら御二人様すぐに出来ます」越智東風君との会話のメンチボーを再現！

材料 （１２個分）

◎豚ひき肉
200ｇ
◎玉ねぎ(みじん切り)
1/4個分
◎溶き卵
1/2個分
◎塩
小さじ1/4
◎コショウ（または粗びき胡椒）
３～４振り
◎ナツメグ
３振り
◎酒
大さじ1/2
◎片栗粉
大さじ1
揚げ油
適量
■ タレの材料
砂糖
大さじ２
ケチャップ
大さじ２
醤油
大さじ１
とんかつソース
大さじ１
水
大さじ5
胡椒
少々
片栗粉
大さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに◎を全ていれてよくこねます。ビニール袋を使うと手が汚れなくて便利です♪

  2. 2

    写真

    １を１２等分にして丸くお団子にします。

  3. 3

    写真

    ちょっけお２０㎝程度のフライパンに２㎝ぐらいのサラダ油を入れて中火にかけ１分程度加熱した後、２を入れます。

  4. 4

    写真

    スプーンを使って転がしながら、合計１０分程度、何回かころがしながら、こんがりと焼き目がつくまで揚げます。

  5. 5

    写真

    別の鍋にタレの材料を入れて弱火～中火にかけとろみがついたら４を入れて蓋をして1分煮込んだ後、タレを絡めます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛りつけて出来上がり～♪(⌒∇⌒)

コツ・ポイント

５の行程で、しっかりと火を通します。
タレの甘さ（砂糖）はお好みで加減してくださいね。
合い挽きミンチと豚ミンチの両方を使っても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

ＣＰ文学飯同好会　第６作目！(^▽^)/
レシピID : 5599589 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ぱんぷきんキッチン
文学飯！『吾輩ハ猫デアル』のメンチボー
by ぱんぷきんキッチン