朝食用 りんご添えポテトサラダの画像

Description

薄味なので朝食にピッタリ

材料 (1人分)

中サイズ1個
1/2本
1/2本
1/2個
1個
30㏄
マヨネーズ
50g
ふりかけ
コショウ
ふりかけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参は皮を剥きさいの目切りにします。(じゃがいもは少し大きめでもOK)

  2. 2

    1を耐熱皿に移しラップをふんわりと掛けて、600wで2分30秒電子レンジにかけます。

  3. 3

    卵と牛乳を混ぜスクランブルエッグを作ります。

  4. 4

    2に3と輪切りにしたきゅうり、マヨネーズ、塩、コショウを入れ、じゃがいもを軽く潰しながらよく混ぜます。

  5. 5

    薄切りにしたりんごを飾り、りんごに塩を振って完成。

コツ・ポイント

じゃがいもは軽く潰し食感を残す程度でOK
りんごにポテトサラダを乗せて食べてもよし

このレシピの生い立ち

物足りないな~っと思っていたときにやってみました
レシピID : 5600172 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

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