マッシュルームたっぷり！ビーフシチュー♪
京たまご
作り方
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1
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※ビーフシチューはルーを使って簡単にしています。じゃが芋もレンジで柔らかくしてから入れると煮崩れせずすぐできます。
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3
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じゃが芋は皮を剥いて、電子レンジにかけて柔らかくします。
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4
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鍋に油をひいて、牛肉を炒めます。
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5
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牛肉に半分火がとおったら、玉ねぎ・にんじん・マッシュルームを加えて炒めます。
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6
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野菜が少ししんなりしたら、水を加えます。
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7
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写真のようなアクがでてきたらとります。２０分ほど煮ます。
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8
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２０分煮たら、ルーとじゃが芋を加えます。ルーを溶かします。ケチャップを加えます。
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9
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ルーが溶けたら焦げないように弱火で１０分煮ます。
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10
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完成です♪時間があるときは、一度冷ましてから再度温めるとより味が落ち着いてコクがでますよ♪
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コツ・ポイント
じゃが芋はレンジで柔らかくして置けば、固さも気にせず簡単に煮崩れせずできます♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームが安く沢山手に入ったので、たっぷりいれたビーフシチューを作りました♪
コクが出て美味しいですよ♪
コクが出て美味しいですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京たまご
