野菜たっぷりメンチカツ

野菜たっぷりメンチカツ
豚挽き肉が冷蔵庫にあったので、ある材料で作りましたぁ。

材料 (12~15個分)

豚挽き肉
600g
キャベツ
1/4
人参
3㎝
玉ねぎ
1/2個
たまご
1個
小さじ1/2弱
しょうゆ
大さじ2弱
小麦粉
適量
たまご
適量
適量
適量

1

玉ねぎはみじん切りに。キャベツと人参もみじん切りにして、軽く塩もみ。(塩は分量外)

2

ボールに豚挽き肉と①の野菜をいれて、よくこねる。キャベツと人参はよく絞っておく。

3

調味料を入れて、混ぜる。

4

食べやすい大きさに成形する。

5

小麦粉、たまご、パン粉をつけて、油で揚げる。

コツ・ポイント

ソースもいらない。味がちゃんとついています。こどもたちもおかわりたくさんしました。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で作りました。
レシピID : 5602626 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

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