赤ウィンナーの野菜炒め

赤ウィンナーの野菜炒め

Description

野菜炒めに彩りの赤ウィンナーを入れました。

材料 (1人分)

赤ウィンナー
1袋 7本入り
キャベツ
160g
もやし
90g
にんじん
20g
ブロッコリーの茎
30g
サラダ油
大さじ1
塩こしょう
適宜
中濃ソース
大さじ1

作り方

1

赤ウィンナーを用意する。タコさんに切り目を入れる。タコさんウィンナーを使ってもいい。

2

キャベツは洗って食べやすい大きさにザックリと切る。

3

ブロッコリーは小分けして分量外の塩を入れて茹でる。茹で加減の目安に使う茎をここでは使う。
細切りにする。

4

にんじんはピーラーで皮をむき、スライサーを使って千切りにする。包丁で細切りにしてもいい。

5

サラダ油をフライパンで熱し、1と2と3ともやしとにんじんを入れて炒める。

6

キャベツに火がとおれば塩こしょうをふり、中濃ソースをかけ回して、ザックリと炒める。

7

皿に盛れば出来上がり。

コツ・ポイント

赤ウィンナーだけでなく、タコさんウィンナーが売ってるので使うと手間が省けます。
もちろんブロッコリーそのものを使ってもいいです。
中濃ソースをしょうゆやだしつゆに代えても味わいが違う野菜炒めになります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に買い置きの赤ウィンナーがあり、賞味期限が近いので使うために作りました。
レシピID : 5603979 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」