簡単&豪華♪(笑)鳥ももオーブン焼き♪
作り方
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1
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耐熱皿にオリーブ油ばーっとひく。
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2
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そこに玉ねぎ、セロリ適当に切って散らす
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3
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フライパンにトマトオイル漬け、ニンニクスライス、鷹の爪(好みで)しめじ入れてしめじしんなりするまで炒める
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4
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トマトオイル漬け、載せてなかったので
そのうち載せます。
が、ミニトマトが沢山あるとき作ります
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5
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トマトオイル漬けの作り方。
トマト適当に切る
切ったそばから、オーブンシートした鉄板に乗せていく
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150度くらいで一時間くらい焼く。
半ドライな感じにあたしはします。
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7
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それを熱湯消毒した清潔な瓶に入れてオリーブ油、トマトが浸かるくらい入れたら出来上がり!
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8
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この時、好きなハーブや香辛料入れるもあり。
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9
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今回使ったのは
それこそ5,6年前のもの(笑)
持つんですぅー♪(笑)
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トマトオイル漬けがなければ、トマト缶一つ、で対応。
トマト缶なければ、トマト適当に角切りにして入れて対応♪
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はい。
戻ります♪
鳥ももは食べやすい大きさに切ってボールへ。
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白ワイン(料理酒でも可)と砂糖入れてよくもんでラップぴちっとしとく。
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とろけるチーズがなくて、
いただいた、アソートチーズとカチョカバロが冷凍庫にあったのでそれ千切って乗せました
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アソートチーズ、色んな味あるから、こういうことに千切ってバラバラ使うと色んな味して美味しい♪(笑)
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焼き色見てこれ以上焼き目つけたくなければ
アルミ箔をかけて♪
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レモンスライス最後に乗せたかったなー♪
次はそーしよ♪(笑)
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コツ・ポイント
なし!
あるものでOK♪
あるものでOK♪
このレシピの生い立ち
アソートチーズを使ってしまいたかった
トマトオイル漬け使ってしまいたかった
筋肉痛ひどくて鳥食べたかった
手かけたくない
以上♪(笑)
トマトオイル漬け使ってしまいたかった
筋肉痛ひどくて鳥食べたかった
手かけたくない
以上♪(笑)