青じそライスのうま塩ポークのせ

ごはんに「リケンのノンオイル　青じそ」と白ゴマを和える。

こんな感じ。「リケンのノンオイル　青じそ」の量はご飯の状態を見て増減してください。びしゃびしゃにならないように。

フライパンにサラダオイルを引いて玉ねぎを炒める。あめ色になるくらいまで。できたら取り出しておく。

サラダオイルを引いたフライパンで両面をこんがりと焼いて取り出す。最初は強火。そのあと火を弱めて火が通るように。

「リケンのノンオイル　くせになるうま塩」と水それぞれ大さじ3をフライパンに入れて強火にかける。

沸騰してきたら豚肉を戻す。片栗粉と水を合わせてよく混ぜたものを加えてとろみが出てきたら豚肉に絡ませる。

青じそを並べる。

1センチ幅に切った豚肉を並べてフライパンに残ったたれを回しかける。

クレソンと玉ねぎを添えて出来上がり。