ひよこ豆と春キャベツの⁂トマトスープ
Description
ごろごろお豆とたっぷりの春キャベツ。生姜とカレー粉でスパイシーな、具沢山の食べるスープです。
まめちゃん家のごはん
作り方
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1
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今回使ったのはこんな感じです。
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2
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キャベツ・玉ねぎ・人参・しめじを粗みじんにしておきます。
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3
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フライパンに、すりおろしたニンニクと生姜を入れ、ツナ缶をオイルごと加えて軽く炒めます。
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4
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玉ねぎ・人参・しめじを加え、柔らかくなるまで炒めます。
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5
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春キャベツを加えて、さらに炒めます。
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6
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ビーンミックス缶とカットトマト缶を加え、☆の材料を全て入れます。
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7
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沸騰したら火をゆるめ、30分ほどコトコト煮込みます。たまにかき混ぜ、煮詰まってきたら水を足します。
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8
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最後に味見をして塩（分量外）とコショウで味を整えます。
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9
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完成です、いただきます♪
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10
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ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にある物で☆
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日の栄養補給に。
まめちゃん家のごはん
