シロさんの♪鶏ももトマト煮

鶏ももを1/8にカットし、塩コショウする。

にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし切り、しめじは房を外しておく。

フライパンに薄く油を引き、鶏もも肉を皮の面からこんがり焼く。焼けたら別皿に寄せておく。

玉ねぎも入れて少し炒めたら、しめじも入れて全体がしんなりするまで炒める。

★のトマト缶、水、コンソメキューブを入れて、弱火で10分ぐらい煮る。

鶏もも肉をフライパンに戻し、鶏肉とトマトスープが馴染んだら、塩コショウとトマトケチャップで味を調整する。