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豆腐をキッチンペーパーで包んで軽く水分をとる。玉ねぎをみじん切りとスライスに。にんじんも切ってシメジは石づきをとる。
ボウルにひき肉、豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、味噌をいれ、塩コショウもする。
フライパンに油を薄くひいて、弱火で温めておく。
②をこねて、丸めたらその都度③にいれていく。全部いれたら火を強めて両面に焼き目をつける。煮込むので生焼けでもOK!
別のフライパンにバター、スライスした玉ねぎ、にんじん、シメジをいれる。
バターが溶けたら水、ケチャップ、ウスターソース、砂糖をいれ、沸騰したらコンソメもいれる。
火を弱めて④をいれ、蓋をして煮込む。
完成★ソースにとろみがほしいときは蓋をとって煮込むといい感じに!
チーズもいいですね♡ レポありがとうございます(*´˘`*)
嬉しい〜♪ レポありがとうございます(*´˘`*)♡