鶏むね肉といんげんの粒マスタードマヨ和え

鶏むね肉といんげんの粒マスタードマヨ和え

Description

電子レンジのレンチン!で簡単手軽に作れる1品~★朝食などに大活躍してくれるだけでなく、お弁当のおかすとしてもぴったり~♪

材料 (2人分)

鶏胸肉
1/2枚ほど
いんげん
10本ほど
マヨネーズ
大さじ2ほど
粒マスタード
大さじ1ほど
小さじ1ほど
少々

作り方

1

鶏肉は観音開きにして薄めにして、また全体の厚さを均一にして、余分な脂身などは取り除く。

2

耐熱容器にのせて、酒、塩をふり、かるく揉みこんだらラップをして600Wの電子レンジで4~5分加熱調理する。

3

中までしっかりと
火を通したら、加熱調理を終えたらラップをしたまま荒熱がとれるまでそのままにしておく。

4

荒熱がとれたら、アクなどを取り除き、ほぐして残っている煮汁に浸しておく。

5

いんげんは両端のヘタを切り取り、3~4等分にしたら、ラップにくるんで電子レンジで1分30秒ほど加熱調理する。

6

加熱調理を終えたら1分ほどラップにくるんだまま余熱調理をしてラップから取り出す。

7

ボウルにマヨネーズ、つぶ入りマスタードを入れてよく混ぜ合わせる。

8

鶏胸肉、いんげんも加えてよく混ぜ合わせたら、お皿に盛って仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「鶏むね肉といんげんの粒マスタードマヨ和え」の作り方~!
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38971468.html

※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪

このレシピの生い立ち

今回のスパイス大使活動のテーマが「かんたん&おいしい朝ごはん」でモニターで、ハウス食品さんの「つぶ入りマスタード」を使用~★マスタードはドレッシング作りやソーセージをいただく時などに大活躍~!!和え物料理などを作る時も大活躍してくれます~♪
レシピID : 5620672 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/12/27

写真

美味しい

クックZ8J4H4☆

2019/06/27

First tsukurepo mark
写真

ササミで作りましたが、美味しかったです(^-^)ありがとう♪

みじゅーくもーの

ささみだと、もっとさっぱり仕上げですね~★レポ有難う~^^♪

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