詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

和風きのこパスタ

和風きのこパスタの画像

Description

冷蔵庫にある余り物で、簡単に作りました。きのこ系は旨味が強いのでシンプルな味付けで十分美味しいです。

材料 （2人分）

パスタ
200g
しめじ
半パック
えのき
半袋
（ひらたけ）
半パック
（しいたけ）
４個
ウインナー
4本
にんにく
１片
万能ネギ
適量
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適宜
しょうゆ
大さじ2
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、1%の塩をいれパスタを表示時間通りにゆでる。（ぶっちゃけ塩はいつも適当に入れてます）

  2. 2

    万能ネギを細かくきり、水にさらす。

  3. 3

    きのこを食べやすい形にきる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをいれ、スライスしたにんにく、鷹の爪を入れ、弱火で炒める。

  5. 5

    ウインナーを適当にきって、一緒に炒める。

  6. 6

    中火にしてきのこもいれる。ある程度馴染んだら、パスタの茹で汁を大さじ4入れて乳化させる。

  7. 7

    味をみて、塩胡椒、醤油で濃い目に仕上げる。

  8. 8

    茹で上がったパスタを加えてまぜる。

  9. 9

    お皿に盛り付けて、ネギをかけて完成！！

コツ・ポイント

きのこの種類があるとよりコクが出ます。余っても味噌汁などにも入れられるのできのこ系は常備しておくと便利です。

このレシピの生い立ち

簡単に、時短で、旨味のあるパスタといえばそう！きのこパスタ！適当につくってもそこそこ美味しいと思います。
レシピID : 5620962 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年6月25日
写真
蒼の雫sp
キノコの美味しさをしっかりと味わえました！簡単美味しかったです！

喜んでもらってうれしいです(^^)

2019年5月12日
初れぽ
写真
ひっか10
万能ネギを長ネギにしました！にんにくの香りと醤油が合いますね！

作っていただき、ありがとうございます(^^)うれしいです！

つくれぽを書く

( )
えびはら家のごはん
和風きのこパスタ
by えびはら家のごはん