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耐熱容器に●の白だしと料理酒をいれて、500wで1分程加熱してアルコールを飛ばしておく。放置して荒熱をとる。
鍋に水をはって強火で沸騰するのを待つ。その間にささみは筋とりをしておく
鍋の水が沸騰したら、ささみを投入。再沸騰したら火をとめて2分放置。
ささみを茹でる間に明太子は中身をしごきだして容器にいれておく。フォークで皮を割いてしごくと簡単です♪
3で2分放置したささみを取り出し、一口大に切る。割いてもOK。火傷に注意！
4の明太子に、1の調味料と5のささみを加えてよく和えたら完成♪
彩り素敵ですね！人参試してみます♪れぽありがとうございます！
トンカホ
トンカホ
