オーブンでローストポーク
BLACKOWL
作り方
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1
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豚バラブロック➖フォークで穴を開け塩コショウをすりこむ
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2
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野菜を食べやすい大きさに切り ジャガイモ 人参 サツマイモはレンジでやわらかくする。
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3
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天板にクッキングシートをひきキャベツを敷き詰め、肉をのせ、まわりに玉ねぎんちらすソーセージものせる 塩コショウをする
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4
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残りの野菜もまんべんなく周りにのせる さらに塩コショウをしてニンニクスライスをちらす
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5
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オレンジ レモン を一番上にのせる。オリーブオイルをまんべんなくたっぷりかける。特に野菜の上に沢山かける
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6
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200度のおーぶんで30分焼く。様子をみて焼き時間を調節してください
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7
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肉だけ生焼けの場合、野菜にアルミをかけるか、肉だけ取り出してさらに焼いてください
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コツ・ポイント
オレンジを肉の上にのせると 美味しい甘味が肉についておいしーです。ブロックのまま肉をやくのでジューシーです。大きめの一口に切っても切り分ける手間が省けて良いかもしれませんが小さく切りすぎちゃダメですよー
このレシピの生い立ち
チョット豪華なローストポークがつくりたくて
映えるやつね！
映えるやつね！
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