ふきと油揚げの煮物

ふきと油揚げの煮物

Description

「ふきの煮物」人気検索トップ10入り!
きゃらぶきと薄味の煮物の間のような煮付け方です♪

材料

ふき
170g(アク抜き後)
油揚げ
1枚
100cc
醤油・みりん・酒
各大さじ3
砂糖
大さじ1
1/2本

作り方

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ふきのアク抜き方法はこちらをご覧ください。ID 3835598

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ふきは5〜6cm、熱湯をかけて油抜きした油揚げは1センチ幅くらいに切ります。

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お鍋に水と調味料、種を取った鷹の爪を入れ火にかけます。

ふき、油揚げも加え中火で煮ていきます。

4

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10分程煮たあたりです。
途中味見をして必要があれば調味料を足します。

5

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2019/05/11
「ふきの煮物」人気検索トップ10入りしました!
ありがとうございます(≧∀≦)

コツ・ポイント

煮詰まってくると、あっと言う間に辛くなるので目を離さないように気をつけます。

このレシピの生い立ち

薄味の煮物はよく作るので、たまにはこっくりした味付けにしようかと。
レシピID : 5627075 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/11

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