ふきと油揚げの煮物

ふきと油揚げの煮物

Description

【クックパッドの春レシピ2020】掲載!
「ふきの煮物」人気検索一位!
きゃらぶきと薄味の煮物の間のような煮付け方です♪

材料

ふき
170g(アク抜き後)
油揚げ
1枚
100cc
醤油・みりん・酒
各大さじ3
砂糖
大さじ1
1/2本

作り方

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【クックパッドの春レシピ2020】
にレシピを掲載して頂きました!
ありがとうございます!

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ふきのアク抜き方法はこちらをご覧ください。ID 3835598

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ふきは5〜6cm、熱湯をかけて油抜きした油揚げは1センチ幅くらいに切ります。

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お鍋に水と調味料、種を取った鷹の爪を入れ火にかけます。

ふき、油揚げも加え中火で煮ていきます。

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10分程煮たあたりです。
途中味見をして必要があれば調味料を足します。

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2019/05/11
「ふきの煮物」人気検索トップ10入りしました!
ありがとうございます(≧∀≦)

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2019/12/05
「ふきの煮物」人気検索一位になりました!
ありがとうございます(≧∀≦)

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薄味に仕上げたレシピもどうぞ♪
ID 3836371

コツ・ポイント

煮詰まってくると、あっと言う間に辛くなるので目を離さないように気をつけます。

このレシピの生い立ち

薄味の煮物はよく作るので、たまにはこっくりした味付けにしようかと。
レシピID : 5627075 公開日 : 19/05/01 更新日 : 20/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (37人)

20/08/06

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ちょっと煮詰めて辛くなってしまった〜!

eiyoushi

20/06/03

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ふきまで味がしみしみでとても、美味しかったです!又、作りたいです!

クックウーマン

20/05/25

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リピ☆前回作ってハマってしまいました♪苦味と甘味が絶妙ですね♪

イエローバード

20/05/23

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さつま揚げと高野豆腐を入れて作りました。ほっこり和の味、美味感謝

ジンパ

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