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混ぜ合わせた下味（◎全て）に、そぎぎりした肉を15分ぐらいつける。
トマトを１cm角に切り、混ぜ合わせたドレッシング（○全て）に入れる。盛り付けまで冷蔵庫で冷やしておく。
大葉を千切りにしておく。
フライパンにオリーブオイル大１（分量外）をひき、１の肉を中火で焼く。ふたをして中までよく焼き、火が通ったら、油をとって強火でかりっと焼く。
ご飯をよそい、上に４の肉、その上に２のトマト入りドレッシングと３の大葉を盛る。
ありまめ
ありまめ
