肉味噌きしめんの画像

Description

野菜たっぷりのきしめんです。

材料 (三人前)

一パック
一個
一本
1/2個
にんにく
適量
生姜
適量
砂糖
大さじ三杯
料亭赤だし
約二十グラム
200cc
和風顆粒出汁
一袋

作り方

  1. 1

    たまねぎ・人参・キャベツは、全てみじん切りにしてください。

  2. 2

    みじん切りにした野菜ととりひき肉をフライパンに入れ、にんにくと生姜を加えて炒めてください。

  3. 3

    水をコップ一杯と和風顆粒出汁を入れて、中火で水気が半分になるまで煮てください。

  4. 4

    料亭赤だしと砂糖で味付けしてください。
    汁気がなくなれば完成です。

コツ・ポイント

献立いろいろ味噌でも、代用可能です。
とりひき肉なので、さっぱりヘルシーです。

このレシピの生い立ち

名古屋名物のきしめんと味噌を心行くまで堪能したくて作りました。
レシピID : 5633795 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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みゆもんZeal
この肉味噌めっちゃ美味し~次は暑い日にビールと一緒に食べよう

温玉いいですね(*^^*) 色どりも綺麗です。(笑)