包丁いらず♪舞茸と豚肉の☆オイスター炒め
もみたん☆
作り方
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舞茸を食べやすい大きさに手で割く。※舞茸は洗いません！
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フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を広げて焼く。 コツ参照。
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豚肉の色が少し変わり始めたら、舞茸を入れて、なるべく弱火で焼き炒める。コツ参照。 焦げないように注意☆
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火が通ったら、オイスターソースを入れて、具材に絡めながらサッと炒める。
全体にソースが大体絡んだら、出来上がり☆
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舞茸の香ばしい風味と
オイスターソースの相性バッチリです♡
トマトコーポレーションのオイスターソースを
使用しました。
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時間ない上に、他のおかずと同時進行で作ってたので、弱火にしてあまり触らないで放っておいたら、出来た一品です^^;
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冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ☆
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2022.9のお弁当♪
写真手前です。ささがきゴボウ、インゲンを加えて作りました(^^)
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夏はオクラ入りも美味しいです^ ^
味付けの直前に酒大さじ1〜1.5入れ、オクラを入れて中火で1分炒めます。
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オクラは洗って切って炒めるだけなので、下茹でなど必要なし！簡単です☆
切るときは、こちらレシピを♪
ID:5685618
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2019年9月、まいたけの人気検索で3位♪
包丁いらず でトップ10入り♪
有難うございます〜☆
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「包丁いらず 豚」の人気検索
で1位♪
有難うございます(*^^*)
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エノキ代用でも美味でした♪
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残ったら、次の日に生卵を絡めても絶品です♡
写真は、茹でたオクラを醤油、鰹節で和えたものを添えました♬
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茹でたオクラをそのまま添えても美味しいです♪
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2020.2.17
クックパッドニュースに掲載していただきました☆
感謝✨✨
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2021.4.16
二度目のクックパッドニュース
掲載✨
丸山晴美さんの連載(節約カテゴリ)でご紹介いただきました。✨
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ゆずキッチンさんが、クックパッドブログでご紹介くださいました♪
素敵なお弁当の一品に選んでいただき嬉しいです✨感謝…♡
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mariinuinuさんが、クックパッドブログでご紹介くださいました♪
お弁当すごく美味しそうですね✨こちらこそ感謝…♡
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ichikaさん♪沢山作っていただき、本当に有難うございます(*´꒳`*)
いつも美味しそうなレポ嬉しく拝見してます…♡
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ichikaさん♪
わぁ♡今日も有難うございます！
とっても美味しそう♬✨素敵な器ですね(//∇//)
2021.10
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コツ・ポイント
豚肉と舞茸は、なるべく具材が重ならないように広げて、弱火で焼く感じ。あまり触りすぎず、たまに炒め合わせて。弱火の方がお肉が柔らかく仕上がります。
ソースを入れた後は、あまり長く炒め過ぎない。ソースの量は、具材の量やお好みで味見して調整を。
ソースを入れた後は、あまり長く炒め過ぎない。ソースの量は、具材の量やお好みで味見して調整を。
このレシピの生い立ち
あまりにも時間がないときに、とっさに出来上がりました。オイスターソースの消費にもなって助かり^ ^♪
実は、初めてオイスターソースを買ってみたものの、あまり使えてなかったのですが、この食べ方で大好きになりました♡
実は、初めてオイスターソースを買ってみたものの、あまり使えてなかったのですが、この食べ方で大好きになりました♡
もみたん☆
