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ひき肉☆茄子のチーズ入り簡単はさみ揚げ

ひき肉☆茄子のチーズ入り簡単はさみ揚げ の画像

Description

外はサクサク中はチーズがとろ～り♪
茄子はさみ揚げ人気レシピ1位に
感謝!!☆2019.6.3

材料 （8個分）

牛豚ひき肉(豚、鶏もOK)
120g
茄子
2本(長いものなら1本で可)
玉ねぎ
1/4個
スライスチーズ
2枚
☆塩
少々
☆こしょう
少々
☆バジル(粉末)
少々
☆ナツメグ(粉末)
少々
☆パン粉
少々
☆牛乳
少々
★卵
1個
★小麦粉
適量
★パン粉
適量
オリーブオイル
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は2cmくらいの輪切りにして包丁を横から入れ一部分つながった状態に切る
    内側の上下に薄く小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    玉ねぎは細かくみじん切り
    耐熱皿に入れラップをかけ500wで30秒加熱する

  3. 3

    写真

    ボールに ひき肉 玉ねぎ ☆印の調味料を入れる
    スプーンでよく混ぜ合わせて8等分する

  4. 4

    写真

    茄子に ひき肉とスライスチーズは8等分に切りわけたものをはさむ

  5. 5

    ★印の衣を順番につける
    フライパンにオリーブオイルをひき両面に焼き色をつけてからフタをして中心まで火を通す

コツ・ポイント

小麦粉と卵を混ぜた衣を作ると便利です！
フライパンで焦がさないように焼くと出来上がりが綺麗です。フタをしてからは弱火で。
ID:5494074 大根マヨサダ、ID:5622718 もやし人参サラダ おすすめ献立♪

このレシピの生い立ち

ひき肉と相性の良い茄子でメインを作りました。
レシピID : 5634217 公開日 : 19/05/06 更新日 : 19/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年2月13日
写真
326rei
衣はサクサク！ナスはトロトロ！ひき肉とチーズの旨味がナスに染みてとっても美味しかったです☆
#ナス
2021年8月14日
写真
ゆづままサン
簡単で美味しかったです！！また作ります♪
#時短、美味しい❤️ #時短、美味しい❤️リピ確定
2020年2月2日
写真
ころりn
美味しかったです！ありがとうございました
2019年7月28日
写真
なにーまーちん
家族にも好評で、美味しかったです。チーズ入り最強！

つくれぽありがとうございます！美味しく作ってもらい感謝です♪

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のっち☆☆
ひき肉☆茄子のチーズ入り簡単はさみ揚げ
by のっち☆☆