セリアのシリコン型であんぱん＆チョコパン
Description
いつも焼いてる菓子パンをセリアのシリコン型で焼いてみました。
みかん☆彡
材料
（セリアのシリコン型6個分）
250g
砂糖
20g
塩
5g
20g
170cc
3g
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【牛乳がない場合】
10g
170cc
☆あんこやチョコ、クリームなどお好きなので
お好きな量で
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トッピング→黒ごま、アーモンドや胡桃など
作り方
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1
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☆以外の材料を全てHBに入れて生地作りコーススタート
シリコン型には何も塗らなくて大丈夫です。
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2
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生地を取り出しガス抜きをして6等分に分けて丸めてベンチタイム15分
(1つあたりだいたい77gでした)
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3
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生地のガス抜きを再度して麺棒で伸ばし、あんこを入れ丸める。
あんこはお好みの量で。
うちは100gを3つに分けました。
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4
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チョコVerの場合は刻んだチョコを入れて丸めます。
うちは丸いクーベルチュールを使っているので6枚そのまま入れています。
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5
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シリコン型に入れて上にクッキングシートをかぶせ天板を置き、二次発酵。うちは35℃35分。
季節によって変わるので調整を。
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6
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うちは天板が1枚しかないのでロールケーキの天板を被せています。使い古したやつでお恥ずかしい（笑）
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8
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わかりやすいようにチョコはアーモンド、あんこは黒ごまにしましたが、これはお好みのものでしてくださいね。
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10
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焼けたら型から外し網の上に載せて冷ます。
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焼きたてを切ってみたらチョコがとろりん♪
チョコが上に偏ってしまいました。
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あんこはいい感じのバランスです。
あんこの量は30gくらいがちょうどいいですね。
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いつもお世話になってるイングリッシュマフィンのレシピはこちら→Mikko6さんのレシピID: 4565478
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洗い終わったシリコン型は天板に載せてまだ温かいオーブンへ入れておけば乾燥できて楽ですよ♪
私はお菓子道具もそうしてます。
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チョコパンは翌日トースターで焼くと、とろりんが復活しますよ♪
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コツ・ポイント
シリコン型が綺麗な形を作ってくれるので綺麗に成型できなくても大丈夫ですし、こっちのほうが楽な気がします（笑）
このレシピの生い立ち
セリアのシリコン型で作るイングリッシュマフィンレシピをこちらで見つけて作るために買ったシリコン型、他に使い道はないかなと考えてたらいつものパンをこれで焼いたらおいしいんじゃない？とやったら綺麗な形で中身も溢れてこなくておいしかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みかん☆彡
